大通りから一本離れた静かな住宅地にお見せを構える『遊食酒家かねSushi』の看板メニューは「かね煮込み串かつ」。

一見、ただの串かつに見えますが、じっくり煮込んだトロ～～ッとろの「豚の角煮」を贅沢に使った串かつです。サクッとした衣からとろけ出す「角煮」の肉汁･･･まったく新しい食感の『煮込み串かつ』は、一度食べたらファンになること間違いなし！

商品一覧

かね特製『煮込み串かつ』とは

『元祖！煮込み串かつ』は、かねさんがお店で１本１本手作りしいますので大量生産は出来ません。『元祖！煮込み串かつ』に使う「角煮」は、お店で１日半煮込んで手間ヒマかけた「角煮」なんですが、１人前で『煮込み串かつ』２本分しか作れません(^^;)
「豚の角煮」をそのままの形で串かつにしているのでボリューム満点！
じっくり煮込んだ「豚の角煮」に味がしみこんでいますので、揚げたてをそのまま食べるのがGOODです。

名古屋の居酒屋で生まれた絶品串かつ！トロけるまで煮込んだ「豚の角煮」を贅沢に使った『かね特製！煮込み串かつ』は、串かつ好きにはもちろんのこと、女性の方やお年寄りの方にもぜひ食べていただきたい一品です。角煮はコラーゲンを多く含んでいるので、お肌や健康にも最適です。
中に入れる角煮は非常に柔らかいので、形が崩れないように工場のおばちゃんが一本一本丁寧に作っています。